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Documento legal

Política de Privacidad

Última actualización: julio de 2026

En Gezto (plataforma operada y de propiedad exclusiva de Cubik Latam SpA, en adelante indistintamente "La Empresa" o "Nosotros"), nos tomamos muy en serio la seguridad, privacidad y confidencialidad de la información de nuestros clientes y de sus usuarios.

La presente Política de Privacidad describe de manera transparente cómo recopilamos, utilizamos, almacenamos, protegemos y tratamos los datos personales de los usuarios que acceden a nuestra plataforma de gestión gastronómica, así como de los visitantes de nuestro sitio web oficial gezto.cl (en adelante, los "Usuarios").

Al registrarse, acceder o utilizar los servicios de Gezto de cualquier forma, el Usuario acepta el tratamiento de sus datos bajo los términos descritos en este documento.

Cláusula Primera

Información que recopilamos

Para proveer el software y garantizar su correcto funcionamiento técnico y comercial, recopilamos los siguientes datos:

  • Datos de Registro del Cliente (Establecimiento): Razón social o nombre de la persona natural, RUT, dirección física del local o restaurante, número de teléfono, correo electrónico de facturación y datos de pago.
  • Datos de los Usuarios Autorizados: Nombres, correos electrónicos, roles asignados (administradores, cajeros, garzones, personal de cocina) y credenciales de acceso creadas para interactuar con el sistema.
  • Datos Operativos del Negocio: Información ingresada directamente por el restaurante para su operación diaria, tales como menús, recetas, control de inventario, registro de ventas, comandas e historial de transacciones.
  • Datos de Consumidores Finales (si aplica): Si el restaurante utiliza herramientas de Gezto para interactuar con sus clientes (por ejemplo, menús digitales QR, reservas o emisión de boletas), la plataforma puede procesar temporalmente datos de dichos consumidores (nombres, correos electrónicos, números telefónicos o números de mesa).
Cláusula Segunda

Finalidad del tratamiento de datos

Los datos recopilados por Gezto se utilizan estrictamente para las siguientes finalidades:

  • Proveer, operar, mantener y personalizar las funciones de la plataforma de software.
  • Procesar los pagos de la suscripción y emitir las facturas correspondientes a nombre de Cubik Latam SpA.
  • Brindar soporte técnico oportuno y resolver dudas operacionales a través de nuestros canales de atención.
  • Enviar notificaciones de servicio indispensables, tales como alertas de seguridad, avisos de mantenimiento del sistema, actualizaciones de la plataforma o avisos de vencimiento de pago.
  • Optimizar la experiencia de usuario y realizar mejoras de rendimiento en el software, utilizando únicamente métricas agregadas y datos estrictamente anonimizados y disociados (sin identificar a ningún comercio o persona en particular).
Cláusula Tercera

Seguridad y almacenamiento (infraestructura AWS)

La seguridad de tu información es nuestro estándar principal:

  • Hosting de clase mundial: Toda la información y bases de datos de Gezto se almacenan en servidores de alta disponibilidad operados por Amazon Web Services (AWS).
  • Encriptación de datos: Toda comunicación y transferencia de datos entre el navegador o dispositivo del Usuario y nuestros servidores se realiza de manera segura mediante protocolos de encriptación HTTPS / SSL.
  • Control de Acceso: El personal técnico interno de La Empresa solo tendrá acceso a las bases de datos de El Cliente para labores de soporte expresamente solicitadas o por estrictas tareas de mantenimiento crítico del sistema.
Cláusula Cuarta

Transferencia de datos a terceros

Gezto no vende, arrienda, comparte ni comercializa bajo ningún concepto los datos personales o de negocio de sus Usuarios con terceras empresas con fines publicitarios o ajenos al servicio.

La información únicamente podrá ser compartida en los siguientes casos excepcionales:

  • Proveedores de Infraestructura y Servicios Integrados: Empresas necesarias para que Gezto funcione (como AWS para el hosting, pasarelas de pago integradas para el cobro de la suscripción, o proveedores autorizados de boleta electrónica vinculados al Servicio de Impuestos Internos de Chile). Estos terceros procesan los datos bajo estrictos acuerdos de confidencialidad y solo para el fin encomendado.
  • Cumplimiento Legal: Cuando exista un requerimiento formal, fundado y por escrito emanado de un Tribunal de Justicia u organismo público competente de la República de Chile bajo el marco de la ley vigente.
Cláusula Quinta

Derechos de los usuarios (acceso, rectificación, cancelación y oposición)

De conformidad con la Ley N° 19.628 sobre Protección de la Vida Privada en Chile, los Usuarios tienen derecho a conocer qué datos de carácter personal mantiene La Empresa, a rectificar datos erróneos o desactualizados, y a exigir la cancelación (eliminación) o bloqueo de su información personal.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, o resolver dudas respecto a esta política, el Usuario debe enviar una solicitud formal a nuestra única casilla electrónica de atención:

📩 hola@gezto.cl

Nota sobre Consumidores Finales: Dado que Gezto actúa puramente como un "encargado de tratamiento" (un software contratado por el restaurante), cualquier consumidor final que desee ejercer sus derechos de datos respecto a la información registrada en el local gastronómico deberá contactar directamente al restaurante pertinente, siendo este último el dueño y responsable de dicha base de datos.

Cláusula Sexta

Modificaciones a la presente política

Nos reservamos el derecho de modificar o actualizar esta Política de Privacidad en cualquier momento, con el fin de adaptarla a novedades legislativas o mejoras tecnológicas. En caso de realizar cambios sustanciales, se notificará a los Usuarios mediante una alerta visible dentro de la plataforma o por correo electrónico con al menos quince (15) días de anticipación antes de que entren en vigor. El uso continuado del servicio posterior a dicho plazo implica la plena aceptación de la nueva política.

Cláusula Séptima

Legislación y jurisdicción

Esta Política de Privacidad se rige en todos sus puntos por las leyes vigentes de la República de Chile. Para cualquier controversia derivada del tratamiento de datos, las partes se someten a la competencia de los Tribunales Ordinarios de Santiago de Chile.

Ver Términos y Condiciones → ← Volver al inicio
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